Лосось под лаймовым дрессингом в миске по-азиатски

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Приготовьте жасминовый рис, следуя инструкции или варя его в пропорции 1:1 на слабом огне.

Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте чеснок и молотый красный перец, обжаривайте около минуты до золотистого цвета.

Влейте кленовый сироп, сок лайма и соевый соус, готовьте до появления пузырьков около 3 минут.

Смешайте крахмал с равным количеством воды, введите в соус, помешивая, и варите до загустения около 1 минуты.

Выложите филе лосося на противень с фольгой, полейте каждый кусок примерно чайной ложкой соуса и запекайте до состояния медиум около 12 минут.

Нагрейте оливковое масло в отдельной сковороде, обжарьте шпинат до увядания (свежий) или до разморозки и прогрева (замороженный).

Разложите рис и шпинат по мискам, сверху выложите лосось, разломанный на крупные куски.

Полейте блюдо оставшимся соусом и посыпьте кунжутом.