Капуста со сметаной, укропом, зеленым луком и свеклой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 277 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста500 г
Свекла300 г
Зеленый лук100 г
Укроп50 г
Сметана200 г
Горчица1 столовая ложка
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, разомните её в миске руками, чтобы выделился сок, посолите, поперчите и оставьте на 30 минут.
2
Отварите две свеклы в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
3
Мелко порубите зеленый лук и укроп.
4
Смешайте сметану, оливковое масло и горчицу, чтобы получить заправку.
5
Соедините капусту, свеклу и зелень, залейте соусом, аккуратно перемешайте и подавайте.