Сливочная паста с беконом и грибами шимеджи
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 904 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста феттучини250 г
Говяжий бекон100 г
Сливки 33%-ные100 мл
Грибы шимеджи150 г
Чеснок5 зубчиков
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Чеснок очистите и крупно нарежьте. Грибы шимеджи промойте, срежьте корни и нарежьте кусочками около 2 см. Бекон нарежьте квадратиками.
2
На раскалённую сковороду с маслом выложите грибы и обжарьте на сильном огне до румяности, добавьте чеснок.
3
Добавьте бекон и обжарьте вместе ещё пару минут.
4
Феттучини отварите в подсоленной воде до готовности по инструкции.
5
Влейте в сковороду сливки, поперчите и перемешайте. Выложите пасту и перемешайте с грибами и беконом.
6
Вбейте яйца, сразу перемешайте и снимите с огня, чтобы получился сливочный соус.