Английский ванильный крем с корицей
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 217 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молоко0.5 стаканов
Взбитые сливки0.5 стаканов
Яичный желток3 шт
Ванильный стручок0.5 шт
Сахар5 столовых ложек
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Соедините в кастрюле молоко и сливки, добавьте ванильный стручок и доведите до кипения.
2
Взбейте желтки с сахаром, постепенно введите горячую молочную смесь и перелейте обратно в кастрюлю.
3
Нагревайте на слабом огне, помешивая, около 5 минут до загустения, не доводя до кипения.
4
Процедите крем, остудите и добавьте корицу по вкусу.