Салат «Мангал»
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 170 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Кабачки2 шт
Перец чили2 шт
Сладкий перец2 шт
Помидоры2 шт
Чеснок2 зуб.
Зеленый лук30 г
Кинза30 г
Томатная паста0.5 чайных ложек
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Паприкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките баклажаны с кабачками около 30 минут.
2
Добавьте сладкий перец и запекайте еще 20 минут, затем отправьте туда же помидоры на последние 5-7 минут.
3
Очистите все запеченные овощи от кожицы и нарежьте мелким кубиком.
4
Смешайте овощи с измельченным чесноком, зеленым луком и кинзой.
5
Заправьте салат оливковым маслом, томатной пастой, солью и черным перцем по вкусу.