Швейцарское фондю с кальвадосом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 472 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр грюйер200 г
Чеснок1 зуб.
Кальвадос2 столовые ложки
Сыр эмменталь200 г
Картофельный крахмал3 чайные ложки
Белое сухое вино200 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натереть внутреннюю сторону горшка долькой чеснока для аромата.
2
Смешать кальвадос с картофельным крахмалом до однородности и вылить в подготовленный горшок.
3
Добавить тёртые сыры грюйер и эмменталь, белое сухое вино и молотый черный перец.
4
Растопить сыр на медленном огне, непрерывно помешивая, до получения гладкой консистенции.
5
Перевести горшок на горелку для поддержания слабого кипения и подавать, окуная кусочки хлеба и яблок.