Пюре из сельдерея
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 229 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сельдерей2 стебля
Молоко500 мл
Тертый сыр пармезан50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Очистите корень сельдерея, нарежьте произвольными кусочками и залейте молоком примерно на три четверти объема.
2
Варите сельдерей без соли до полной мягкости.
3
Измельчите отваренный сельдерей блендером, добавляя молоко по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.
4
Вмешайте в горячее пюре тертый пармезан или грюйер.
5
Добавьте сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.