Маленькие шоколадные пирожные
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 470 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г
Сахарная пудра300 г
Какао-порошок40 г
Черный шоколад 70%-ный300 г
Сливочное масло180 г
Патока4 столовые ложки
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Куриное яйцо4 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму 30х20 см, смазав её маслом и застелив пергаментом.
2
В миске смешайте просеянные муку, сахарную пудру и какао-порошок.
3
Растопите 70% шоколад на водяной бане, затем добавьте в него размягченное масло и патоку, перемешивая до однородности.
4
Дайте шоколадной смеси немного остыть, после чего вмешайте яйцо и ванильный экстракт.
5
Введите сухие ингредиенты в жидкую основу и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
6
Вылейте тесто в форму, разровняйте и выпекайте 20 минут до появления трещинок на поверхности.
7
Остудите пирог в форме, переверните, снимите пергамент, обрежьте края и нарежьте на квадраты.
8
Посыпьте готовые кусочки сахарной пудрой перед подачей.