Тайский салат из дыни с кинзой
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 252 ккалазиатская
Ингредиенты
Кинза1 пуч.
Мята1 стебель
Перец чили1 шт
Имбирьпо вкусу
Соевый соус2 столовые ложки
Лайм2 шт
Сахар4 столовые ложки
Арбуз200 г
Дыня0.5 шт
Кешью50 г
Приготовление
1
Промойте кинзу и мяту, обсушите и мелко нашинкуйте.
2
Очистите чили от семян и измельчите.
3
Смешайте чили, тёртый имбирь, соевый соус, сок двух лаймов, половину цедры одного лайма и сахар.
4
Добавьте в соус рубленую зелень и перемешайте.
5
Нарежьте мякоть дыни и арбуза ломтиками.
6
Заправьте фрукты соусом и посыпьте дроблёными кешью.