Пикантный хлеб с чесноком, луком и зеленью
⏱ 85 мин🍽 6 порц.🔥 709 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Вода300 мл
Сахар1 чайная ложка
Сухие дрожжи1 столовая ложка
Соль2 чайные ложки
Чеснок2 зуб.
Лук1 головка
Петрушка60 г
Сливочное масло100 г
Растительное масло50 мл
Сыр150 г
Майонез100 г
Приготовление
1
Смешайте муку, сухие дрожжи, соль и сахар, затем влейте 300 мл теплой воды и замесите тесто.
2
Оставьте тесто в теплом месте до увеличения объема.
3
Добавьте в поднявшееся тесто 50 мл растительного масла и снова вымесите.
4
Приготовьте начинку: пропустите чеснок через пресс, обжарьте лук, добавьте петрушку, соль и мягкое сливочное масло, перемешайте.
5
Раскатайте тесто в пласт, равномерно распределите по нему чесночно-луковую смесь.
6
Посыпьте начинку натертым сыром и добавьте немного майонеза.
7
Нарежьте пласт полосками шириной 6 см, сверните каждую в рулетик и выложите в сковороду.
8
Выпекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут.