Санди с арбузом и тертым шоколадом
⏱ 225 мин🍽 8 порц.🔥 362 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр рикотта1.6 стаканов
Сыр маскарпоне85 г
Молоко1 стак.
Сахар1 стак.
Темный ром2 столовые ложки
Ваниль0.5 чайных ложек
Лимонная цедра1 чайная ложка
Сольщепот.
Сливки 48%-ные0.3 стаканов
Арбуз2 кг
Темный шоколад30 г
Приготовление
1
Взбейте в блендере маскарпоне, рикотту, молоко, сахар, ром, ваниль, лимонную цедру и соль до гладкой массы около минуты.
2
Влейте сливки и перемешайте еще 5 секунд.
3
Заморозьте смесь в мороженице или контейнере, периодически перемешивая, примерно 3 часа.
4
Нарежьте арбуз дольками, разложите по мискам, добавьте шарики мороженого и посыпьте тёртым тёмным шоколадом.