Теплый салат с пармской ветчиной, яйцом пашот и козьим сыром
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 597 ккалитальянская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев100 г
Пармская ветчина60 г
Куриное яйцо1 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Тосты2 шт
Бальзамический уксус0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Нагрейте воду с уксусом в сотейнике до первых пузырьков.
2
Аккуратно опустите яйцо в кипящую воду и варите 3-4 минуты на слабом огне.
3
Обжарьте ломтики пармской ветчины на сухой сковороде и выложите на микс салатных листьев.
4
Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5
Поджарьте тосты на той же сковороде и выложите на них кусочки козьего сыра.
6
Выложите яйцо пашот, тосты и сыр на салат, приправив свежемолотым чёрным перцем.