Яйца по-турецки с креветками
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 976 ккалтурецкая
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Королевские креветки40 г
Огурцы50 г
Зеленый горошек25 г
Греческий йогурт25 г
Творожный сыр25 г
Лимон1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Перец шичимипо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Кинзапо вкусу
Базиликпо вкусу
Очищенные семена тыквы4 г
Ржаной хлеб с семечками50 г
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Смешайте греческий йогурт с творожным сыром, лимонной цедрой, соком лимона, солью и чёрным перцем до однородного крема.
2
Сварите яйца вкрутую, выдержав их в кипящей воде около 7,5 минут, затем остудите и очистите.
3
Обжарьте королевские креветки на смеси оливкового и сливочного масла, приправив солью и перцем ситими.
4
Выложите йогуртовый крем на тарелку, сверху разместите тёплые яйца, нарезанные кубиками огурцы и зелёный горошек.
5
Добавьте креветки, полейте всё пряным маслом от обжарки, украсьте свежей зеленью (кинза, базилик, зелёный лук) и тыквенными семечками.
6
Подавайте с горячим тостом из ржаного хлеба с семечками.