Блинный пирог
⏱ 60 мин🍽 9 порц.🔥 276 ккалрусская
Ингредиенты
Тонкие блины18 шт
Куриное филе300 г
Репчатый лук2 шт
Грибы300 г
Сметана1.5 банок
Сольпо вкусу
Рис1 стак.
Укроп1 г
Куриное яйцо3 шт
Сыр50 г
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Приготовить тонкие блины по привычному рецепту.
2
Нарезать куриное филе, обжарить с репчатым луком, добавить немного сметаны и потушить до готовности.
3
Смешать отварной рис с рубленым вареным яйцом и свежим укропом.
4
Обжарить грибы вместе с луком до мягкости.
5
На каждый блин выложить одну из начинок у края и свернуть в плотную трубочку.
6
Уложить трубочки в смазанную маслом форму, чередуя виды начинок.
7
Взбить 2 яйца со стаканом сметаны, получившимся соусом залить первый слой блинчиков, затем выложить оставшиеся трубочки и снова полить соусом.
8
Сверху щедро посыпать тёртым сыром и запекать 15 минут до золотистой корочки.