Мясной рулет с яйцом и брокколи
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 581 ккалрусская
Ингредиенты
Свиной фарш500 г
Говяжий фарш500 г
Капуста брокколи200 г
Куриное яйцо3 шт
Картофель1 шт
Белый хлеб100 г
Молоко50 мл
Лук1 головка
Майонез1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Паприка1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте свиной и говяжий фарш в глубокой миске.
2
Добавьте мелко натертый картофель (одну крупную или две небольшие картофелины).
3
Введите крупно натертый лук.
4
Добавьте белый хлеб без корочки, предварительно вымоченный в молоке.
5
Приправьте солью, черным перцем и сушеным чесноком, затем тщательно перемешайте.
6
Расстелите пищевую пленку и распределите фарш ровным слоем.
7
Выложите отварные яйца и соцветия брокколи с одного края, чередуя их.
8
Аккуратно сверните фарш в рулет.
9
Переложите рулет на противень, смажьте сверху майонезом и запекайте при 180 градусах около часа до золотистой корочки.
10
Подавайте горячим.