Жареная зелень с помидорами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 170 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Шпинат150 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Смесь салатных листьев1 шт
Тертый кумин (зира)1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Помидоры4 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2
Добавьте раздавленный чеснок и тёртый кумин, обжаривайте, помешивая, около минуты до появления аромата.
3
Выкладывайте порциями шпинат и салатные листья, дожидаясь, пока предыдущая порция пропитается маслом и слегка завянет.
4
Добавьте нарезанные полумесяцами помидоры и жарьте до выделения сока.
5
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.