Шоколадные блинчики
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 710 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко2 стакана
Какао2 столовые ложки
Сахар3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Курага100 г
Творог400 г
Изюм100 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука2 стакана
Разрыхлитель10 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и половиной молока до однородности.
2
Всыпьте часть муки, смешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешайте.
3
Добавьте просеянное какао, оставшуюся муку и постепенно вливайте остальное молоко, пока тесто не станет консистенции жидкой сметаны.
4
Смажьте сковороду маслом и выпекайте тонкие шоколадные блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
5
Залейте изюм горячей водой на 20 минут, затем обсушите и смешайте с творогом и сахаром.
6
Выложите творожную начинку на край блина, сверните его в трубочку и перевяжите полоской из кураги в виде конфетки.