Простой сливовый пирог

Смешайте в миске просеянную цельнозерновую муку, соль, 2 ст. л. сахара и разрыхлитель.

Добавьте к сухим ингредиентам йогурт и 2 яйца, аккуратно перемешайте до состояния жидкой сметаны.

Выстелите форму для запекания пергаментом или силиконовым ковриком и влейте в неё половину теста.

Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки.

Выложите половинки слив на тесто спинкой вверх, залейте оставшимся тестом.

Сверху распределите оставшиеся сливы срезом вверх и слегка посыпьте сахаром.

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 45 минут.

Достаньте пирог, дайте ему остыть, затем аккуратно переложите на тарелку и при желании посыпьте сахарной пудрой.

После остывания нарежьте пирог на порции.