Яично-картофельный пай с прошутто
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 682 ккалитальянская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Слоеное тесто500 г
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Прошутто150 г
Картофель350 г
Соль0.25 чайных ложек
Куриное яйцо12 шт
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Раскатайте два квадрата слоеного теста размером 30 на 30 см.
2
Выложите один пласт в форму, закрыв дно и бока.
3
Смешайте мелко нарезанный лук с оливковым маслом и распределите по тесту, сверху добавьте кусочки прошутто.
4
Выложите тонко нарезанный картофель поверх начинки.
5
Разбейте яйца прямо на картофель, посолите и поперчите.
6
Накройте пай вторым пластом теста с диагональными прорезями и защипните края.
7
Выпекайте при 190 градусах около часа до золотистой корочки и пыхтения.