Паста с курицей, грибами, помидорами и сливками
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 405 ккалитальянская
Ингредиенты
Шампиньоны500 г
Куриное филе500 г
Куриное яйцо2 шт
Паста пипе ригате500 г
Сыр100 г
Зеленый лук20 г
Репчатый лук0.5 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Помидоры4 шт
Чеснок2 зуб.
Сливки 10%-ные0.5 л
Приготовление
1
Отварите пасту пенне ригате до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2
Обжарьте куриное филе с репчатым луком на сковороде до готовности, приправив солью и перцем.
3
На сливочном масле обжарьте шампиньоны с чесноком до золотистого цвета, добавив соль и перец.
4
Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и нарежьте кольцами. Мелко нарежьте зелёный лук и натрите сыр на тёрке.
5
Взбейте куриное яйцо со сливками, солью и перцем до однородной массы.
6
В смазанную маслом форму для запекания выложите половину пасты, затем слоями распределите курицу, грибы, помидоры и зелёный лук, сверху добавьте оставшуюся пасту.
7
Залите блюдо яично-сливочной смесью, посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до лёгкой корочки.