Влажный морковный кекс
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 820 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сахар2 стакана
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Корица1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Морковь750 г
Растительное масло1 стак.
Куриное яйцо4 шт
Приготовление
1
Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и соду.
2
Добавьте мелко натёртую морковь, растительное масло и яйцо, затем взбейте миксером на средней скорости около 2 минут.
3
Смажьте маслом форму размером 20х30 см и вылейте в неё тесто.
4
Выпекайте при 180°C в течение 50–60 минут.
5
Дайте кексу немного остыть и подавайте тёплым или холодным со взбитыми сливками или глазурью.