Овощные чипсы с соусом из авокадо
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 414 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Морковь3 шт
Авокадо1 шт
Лимонный сок2 чайные ложки
Укроп1 пуч.
Масло из виноградных косточек3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте морковь и баклажаны тонкой соломкой длиной около 3-4 см.
2
Смажьте противень маслом виноградных косточек, выложите овощи в один слой без соприкосновения и сбрызните их маслом.
3
Запекайте в разогретой до 250°C духовке 20-30 минут, пока баклажаны не станут мягкими и не покроются румяной корочкой.
4
Пока овощи готовятся, разомните очень мягкое авокадо с лимонным соком до однородного состояния.
5
Добавьте в пюре мелко нарезанный укроп и перемешайте.
6
Подавайте хрустящие овощные чипсы с авокадо-соусом на подносе.