Салат из кижуча с авокадо и соусом песто
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 469 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кижуч120 г
Авокадо2 шт
Помидоры черри150 г
Куриное яйцо2 шт
Микросалат1 веточ.
Очищенные семена тыквы1 столовая ложка
Белые кунжутные семечкищепот.
Лимонный сокпо вкусу
Песто1 столовая ложка
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
3
Выложите микросалат на дно тарелки.
4
Нарежьте авокадо ломтиками, добавьте к зелени и сбрызните лимонным соком.
5
Нарежьте кижуч ломтиками и добавьте в салат вместе с помидорами черри.
6
Присыпьте блюдо белыми кунжутными семечками.
7
Смажьте раскалённую сковороду маслом и приготовьте яйца-скрэмбл на сильном огне около 1 минуты, постоянно помешивая.
8
Выложите скрэмбл на салат.
9
Смажьте блюдо соусом песто, добавьте очищенные семена тыквы и украсьте микрозеленью.