Жареные шарики из моцареллы
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 654 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр боккончини450 г
Растительное масло5 стаканов
Панировочные сухари1 стак.
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле до 180°C.
2
Взбейте яйца в одной миске, а в другую насыпьте панировочные сухари.
3
Обваляйте шарики моцареллы в яйце, затем в сухарях, повторите процесс для плотной панировки и выложите на пергамент.
4
Обжаривайте шарики партиями по 10 штук около 30 секунд до золотистой корочки.
5
Переложите готовые шарики на бумажное полотенце и слегка посолите.