Салат с куриной грудкой и виноградом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 540 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сольщепот.
Оливковое масло0.333333333333333 стаканов
Зеленый салат100 г
Куриная грудка300 г
Красный виноград300 г
Грецкие орехи0.5 стаканов
Сладкий красный лук0.5 шт
Сыр фета50 г
Сушеный тимьян0.5 чайных ложек
Молотый черный перецщепот.
Бальзамический уксус2.5 столовые ложки
Мед1 столовая ложка
Дижонская горчица1.5 чайных ложек
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Выровняй толщину куриной грудки, натри солью, перцем и тимьяном, сбрызни маслом.
2
Обжарь филе на горячей сковороде по 4 минуты с каждой стороны, дай отдохнуть 5 минут под фольгой и нарежь тонкими ломтиками.
3
Разрежь виноград пополам, удали косточки, нарежь лук полукольцами, промой в холодной воде и обсуши, крупно поруби грецкие орехи.
4
Смешай оливковое масло, бальзамический уксус, мед, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец до однородной эмульсии.
5
Соедини в миске зелёный салат, курицу, виноград и лук, полеви заправкой, перемешай, сверху добавь фету и орехи.