Салат из перепелиных яиц и лисичек
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 733 ккалрусская
Ингредиенты
Лисички100 г
Перепелиное яйцо12 шт
Огурцы3 шт
Майонез3 столовые ложки
Оливковое масло1.5 чайных ложек
Морская сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Отварите перепелиные яйца вкрутую в течение 3 минут после закипания, затем остудите и очистите.
2
Снимите шкурку с огурцов и нарежьте их мелкими кубиками, переложите в миску, посолите и добавьте ложку майонеза.
3
Нарежьте яйца мелкими кусочками и плотно уложите их на дно кулинарного кольца.
4
Смажьте слой яиц майонезом, затем распределите сверху подготовленные огурцы и снова добавьте майонез.
5
Нарежьте лисички мелкими кусочками и обжарьте на оливковом масле на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая.
6
Посолите грибы, снимите с огня и дайте полностью остыть.
7
Выложите остывшие грибы в кольцо, посыпьте смесью перцев и украсьте зеленью.
8
Аккуратно снимите кольцо и подавайте салат.