Слоеные трубочки с начинкой из сыра и шпината
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1196 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Замороженный шпинат300 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр фета230 г
Сыр маскарпоне230 г
Тесто фило40 шт
Оливковое масло0.6 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
В блендере или комбайне смешайте отжатый размороженный шпинат, фету и маскарпоне, взбейте до однородности и добавьте черный перец по вкусу.
3
Переложите начинку в кондитерский мешок.
4
Выложите лист фило на стол, смажьте половину оливковым маслом, сложите пополам и снова смажьте маслом.
5
Выдавите полоску начинки (около 1 ст. л.) вдоль края и плотно сверните тесто в рулет.
6
Выложите рулеты на противень и смажьте сверху оливковым маслом.
7
Повторите процесс со всем оставшимся тестом и начинкой.
8
Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.