Креветки на гриле с сальсой из ананасов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 218 ккалмексиканская
Ингредиенты
Ананас0.75 шт
Красный лук60 г
Перец халапеньо1 столовая ложка
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Яблочный уксус1 столовая ложка
Мед1 чайная ложка
Свежая мята2 столовые ложки
Соль0.25 чайных ложек
Сок лайма2 столовые ложки
Чили-пудра0.25 чайных ложек
Очищенные королевские креветки24 шт
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Смешайте в миске нарезанный ананас, красный лук, халапеньо, кинзу, яблочный уксус и мед, чтобы получить сальсу.
3
В отдельной миске соедините креветки, мяту, лаймовый сок, соль и чили-пудру, аккуратно перемешайте.
4
Нанижите по три креветки на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде.
5
Выложите шашлычки на смазанную маслом решетку и жарьте около 1,5 минут с каждой стороны до полной готовности.
6
Подавайте горячие креветки с ананасовой сальсой.