Спаржа под кремом с эстрагоном
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 119 ккалфранцузская
Ингредиенты
Спаржа1 кг
Натуральный йогурт0.5 стаканов
Легкий майонез6 столовых ложек
Измельченные листья эстрагона4 чайные ложки
Вода1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Дижонская горчица2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Приготовьте спаржу на пару около 4 минут, пока она не станет мягкой, но сохранит лёгкую хрусткость.
2
В отдельной ёмкости соедините натуральный йогурт, лёгкий майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, воду, соль, свежемолотый чёрный перец и измельчённый эстрагон, хорошо перемешайте.
3
Выложите готовую спаржу на тарелку и щедро полейте приготовленным соусом.