Дьявольские яйца со вкусом флорентин
⏱ 20 мин🍽 10 порц.🔥 88 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо5 шт
Майонез25 г
Шпинат75 г
Рукола25 г
Чеснок1 зуб.
Слабосоленый лосось100 г
Молотый белый перецпо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Морковь15 г
Черные кунжутные семечки5 г
Приготовление
1
Отварите яйца вкрутую на слабом огне, чтобы желток остался светлым. Очистите их, разрежьте пополам и аккуратно удалите желтки.
2
Разомните желтки с майонезом до однородного крема.
3
Обжарьте шпинат, рукколу и измельчённый чеснок на сковороде до мягкости. Остудите, отожмите лишнюю жидкость и мелко порубите.
4
Нарежьте слабосолёного лосося мелкими кубиками. Смешайте его с зеленью, яичным кремом, лимонным соком и белым перцем.
5
Натрите морковь на тонкую соломку. Заполните яичные белки начинкой, украсьте морковью и чёрным кунжутом.