Свиные шашлыки в абрикосовой глазури
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 578 ккалкавказская
Ингредиенты
Свиная вырезка500 г
Куантро4 столовые ложки
Абрикосовый джем300 г
Сливочное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
В сотейнике соедините абрикосовый джем, Куантро и сливочное масло, нагрейте на слабом огне до однородности.
2
Перелейте 0,75 стакана полученной смеси в пакет, добавьте нарезанную кубиками свиную вырезку, плотно закройте и маринуйте 30 минут.
3
Разогрейте гриль или мангал, нанижите мясо на шампуры.
4
Жарьте шашлыки 10-12 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом, до полной готовности.
5
Подавайте горячими, полив оставшимся подогретым соусом.