Шоколадные трюфели с вареной сгущенкой
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 259 ккалфранцузская
Ингредиенты
Горький шоколад170 г
Миндальное масло2 столовые ложки
Вареное сгущенное молоко2 столовые ложки
Какао-порошок0.5 стаканов
Приготовление
1
Разломать 120 г горького шоколада и растопить на водяной бане.
2
Снять с огня, вмешать варёную сгущёнку и миндальное масло до однородности.
3
Слегка охладить массу и сформировать шарики по 1 ч. л. (около 30 штук).
4
Выложить шарики на поднос и убрать в морозилку на 30–40 минут.
5
Пока масса застывает, равномерно распределить какао-порошок на отдельном подносе.
6
Растопить оставшиеся 50 г шоколада на водяной бане и держать в горячей воде.
7
Достать шарики, по одному обмакнуть в жидкий шоколад и сразу обвалять в какао.
8
Оставить трюфели при комнатной температуре до полного застывания глазури и подавать.