Омлет с тыквой, сыром и апельсиновым ликером
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 636 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Тыква200 г
Тертый сыр100 г
Апельсиновый ликер3 столовые ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Сливки200 мл
Мини спаржа200 г
Клубника4 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на разогретой сковороде и обжарьте тыкву до мягкости около 15 минут.
2
В миске смешайте яйца со сливками, добавьте апельсиновый ликер и хорошо взбейте.
3
Аккуратно вылейте яичную смесь поверх тыквы на сковороде.
4
Отварите мини-спаржу в подсоленной воде 3-4 минуты.
5
Когда низ омлета станет золотистым, посыпьте его тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты.
6
Подавайте омлет сразу, украсив отварной спаржей и свежей клубникой.