Ленивые чебуреки

Мелко нашинкуйте репчатый лук и смешайте его с мясным фаршем.

Добавьте соль и черный молотый перец, хорошо перемешайте начинку.

Взбейте куриное яйцо в отдельной миске.

Вырежьте из тонкого лаваша круги нужного размера.

Выложите тонкий слой фарша на половину каждого лаваша.

Смажьте края лаваша взбитым яйцом, чтобы они хорошо склеились при жарке.

Сложите края, формируя полумесяцы, и обжарьте на растительном масле под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте ленивые чебуреки горячими.