Гуляш
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 618 ккалвенгерская
Ингредиенты
Говядина1 кг
Репчатый лук3 головки
Картофель500 г
Морковь4 шт
Чеснок6 зубчиков
Сладкий перец1 шт
Помидоры2 шт
Паприка2 столовые ложки
Петрушка15 г
Корень сельдерея0.5 шт
Растительное масло100 мл
Тминпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле на медленном огне примерно 15 минут.
2
Добавьте кубики говядины и раздавленный чеснок, готовьте около 10 минут, пока мясо не выпустит сок.
3
Всыпьте паприку и тмин, влейте немного воды и потушите 15 секунд.
4
Добавьте нарезанные сладкий перец, помидоры, морковь и корень сельдерея.
5
Залейте 2 литрами воды, добавьте картофель и варите до полной мягкости мяса.