Кукурузная каша с кокосовым молоком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалдругое
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лукпо вкусу
Кокосовое молоко2 стакана
Имбирь100 г
Консервированная кукуруза400 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Мускатный орехщепот.
Куриный бульон2 стакана
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле на среднем огне и обжарьте нарезанный лук до мягкости, около 10–15 минут, затем отставьте в сторону.
2
В отдельной посуде на медленном огне доведите кокосовое молоко с имбирем до кипения; когда имбирь всплывет, удалите его и добавьте консервированную кукурузу.
3
В куриный бульон добавьте соль, черный перец и мускатный орех, прогрейте около 10 минут.
4
Достаньте кукурузу из кокосового молока, смешайте с луком и бульоном, подавайте горячей.