Мороженое «Страчателла» с белым шоколадом

Нагрейте молоко и добавьте в него семена ванили, накройте крышкой и дайте настояться около 30 минут.

Взбейте яичные желтки с сахаром, затем постепенно влейте в них молоко, постоянно помешивая.

Готовьте смесь на слабом огне, помешивая деревянной лопаткой, до легкого загустения.

Добавьте в массу нарезанный белый шоколад и перемешивайте до полного его растворения.

Вмешайте мелко нарезанный молочный шоколад.

Остудите смесь и заморозьте в мороженице в течение 30 минут.

Разложите готовое мороженое по стаканчикам и подавайте.