Сладкий хлеб с цукини и апельсиновой цедрой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 861 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Мука грубого помола1 стак.
Сахар2 стакана
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Куриное яйцо4 шт
Цукини3 шт
Растительное масло1 стак.
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C и подготовьте две небольшие формы для хлеба, смазав их маслом и обсыпав смесью белой и грубого помола муки.
2
В миске соедините сухие ингредиенты: пшеничную и грубопомолотую муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3
Отдельно взбейте яйцо с растительным маслом до однородности.
4
Соедините сухую и влажную смеси, затем добавьте тёртый на крупной тёрке цукини и мелко натёртую апельсиновую цедру.
5
Перелейте тесто в формы и выпекайте около 50 минут до готовности.
6
Дайте хлебу остыть в формах 10-15 минут, затем переложите на блюдо и нарежьте ломтиками.