Трюфели Wabariigi
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 1562 ккалфранцузская
Ингредиенты
Белый шоколад550 г
Сливочное масло30 г
Шоколадная крошка30 г
Водка50 мл
Жирные сливки40 г
Темный шоколад200 г
Васильки подсушенные3 шт
Приготовление
1
Растопите сливочное масло и жирные сливки в небольшой кастрюле на слабом огне.
2
Добавьте нарезанный белый шоколад и непрерывно перемешивайте до получения гладкой однородной массы.
3
Вмешайте шоколадную крошку и водку, затем уберите массу в холодильник для охлаждения.
4
После охлаждения сформируйте из массы небольшие шарики с помощью чайной ложки и снова отправьте их в холодильник.
5
Отдельно растопите белый и тёмный шоколад на водяной бане.
6
Окуните каждый шарик одной стороной в белый, а другой — в тёмный шоколад, после чего украсьте подсушенными васильками.