Соте из индейки с грибами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 228 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе индейки500 г
Красный лук2 головки
Красный сладкий перец1 шт
Зеленый сладкий перец1 шт
Капуста брокколи300 г
Желтый сладкий перец1 шт
Свежие шампиньоны400 г
Сливки 10%-ные350 мл
Белое сухое вино150 мл
Сушеный тимьянщепот.
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте продукты: индейку нарежьте кубиками, шампиньоны — ломтиками, брокколи разберите на соцветия, а лук — мелкими кубиками.
2
В разогретом сотейнике или глубокой сковороде слегка обжарьте лук, затем добавьте индейку и готовьте, периодически помешивая, до изменения цвета мяса.
3
Влейте белое сухое вино и тушите около 5 минут, чтобы выпарить алкоголь и раскрыть вкус.
4
Добавьте шампиньоны, тимьян и брокколи, посолите по вкусу и залейте сливками.
5
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20-30 минут до готовности овощей и мягкости мяса.
6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.