Баклажаны в кляре
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 311 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны400 г
Сольпо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука80 г
Молоко100 мл
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите баклажаны от кожуры, нарежьте их тонкими ломтиками и слегка посолите.
2
Смешайте яйцо, муку и молоко до получения однородной густой смеси без комочков.
3
Обмакните каждый ломтик баклажана в кляр и быстро обжарьте в хорошо разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.