Курица «Кунг-пао»
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 248 ккалкитайская
Ингредиенты
Куриное филе3 шт
Фисташки0.5 столовых ложек
Рыбный соус3 столовые ложки
Морковь1 шт
Кунжутное масло0.5 чайных ложек
Пшеничная мука1 чайная ложка
Соевый соус1 чайная ложка
Сахар1 столовая ложка
Сельдерей1 пуч.
Соус чили с чесноком1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе кусочками, обваляйте в муке, посолите, добавьте соевый соус и оставьте мариноваться на несколько минут.
2
Обжарьте фисташки на сковороде, снимите их и отложите в сторону.
3
На той же сковороде обжарьте курицу до готовности и переложите на тарелку.
4
Обжарьте мелко нарезанную морковь, затем добавьте листья сельдерея и готовьте на сильном огне.
5
Верните курицу и фисташки на сковороду, добавьте рыбный соус, сахар, кунжутное масло и чесночный соус чили.
6
Перемешайте все ингредиенты и тушите еще несколько минут до готовности.