Куриные грудки фаршированные чесночным маслом
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 911 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриная грудка3 шт
Несоленое сливочное масло60 г
Чеснок1 зуб.
Петрушка1 пуч.
Лимонный сок1 столовая ложка
Пшеничная мука40 г
Панировочные сухари50 г
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло100 мл
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте и обсушите куриные грудки, сделайте надрезы и разверните их, как книжку.
2
Приправьте мясо солью и свежемолотым черным перцем.
3
Измельчите петрушку и натрите чеснок на мелкой терке.
4
Смешайте мягкое сливочное масло с зеленью, чесноком, солью и перцем до однородности.
5
Выложите чесночное масло внутрь грудок, распределите и аккуратно закройте мясо.
6
Подготовьте три тарелки: с мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями.
7
Обваляйте фаршированные грудки сначала в муке, затем в яйце и最后在 сухарях.
8
Обжаривайте курицу в хорошо разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
9
Подавайте горячими со свежими или маринованными овощами.