Салат с жареным тофу
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 274 ккалазиатская
Ингредиенты
Тофу100 г
Салат айсберг50 г
Белая часть лука-порей30 г
Морковь30 г
Соевый соус30 мл
Устричный соус20 мл
Сахар20 г
Рисовый уксус15 мл
Кунжутное масло15 мл
Кунжут5 г
Кинзапо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте тофу кубиками примерно 1,5 см и обжарьте в разогретом растительном масле до появления золотистой корочки.
2
Переложите жареный тофу на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
3
Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
4
Нарежьте айсберг крупной соломкой, а морковь и белую часть лука-порея — тонкой соломкой.
5
Смешайте в миске соевый и устричный соус, сахар, рисовый уксус, кунжутное масло и обжаренный кунжут, помешивая до растворения сахара.
6
Добавьте в заправку тофу и нарезанные овощи, аккуратно перемешайте.
7
Подавайте салат, украсив свежими листьями кинзы.