Салат с печенью и корейской морковью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 306 ккалрусская
Ингредиенты
Печень500 г
Морковь по-корейски300 г
Лук150 г
Свежие грибы400 г
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Майонезпо вкусу
Укроппо вкусу
Молокопо вкусу
Приготовление
1
Очистите сырую печень от плёнок, нарежьте небольшими кусочками и замочите в молоке для удаления горечи.
2
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3
Добавьте к луку печень, посолите и жарьте на среднем огне 5–7 минут до готовности.
4
Отдельно обжарьте свежие грибы до золотистой корочки.
5
Дайте печени и грибам остыть, затем смешайте их с корейской морковью.
6
Добавьте мелко нарезанный укроп и заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте.