Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 216 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе1 кг
Шампиньоны400 г
Репчатый лук2 шт
Сметана500 г
Укроп1 пуч.
Зеленый лук1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Вода2 столовые ложки
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и любимыми специями, затем оставьте мариноваться на 15 минут.
2
Мелко нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его на сухой сковороде до мягкости и полупрозрачности, слегка подсолив.
3
Нарежьте шампиньоны мелкими ломтиками.
4
В сметану добавьте мелко нарезанный укроп и зеленый лук, разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве воды и вмешайте в соус, приправив солью и перцем.
5
Выложите курицу в форму для запекания, сверху распределите лук и грибы, а затем залейте все сметанным соусом.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут, затем достаньте, перемешайте содержимое, при необходимости добавьте соль и перец, и верните в духовку еще на 20 минут до полной готовности.