Закуска из свекольной зелени с беконом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 116 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла с ботвой3 шт
Бекон4 куска
Крупная сольпо вкусу
Зеленый лук с луковицей4 шт
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отрежьте ботву от свеклы и мелко нарежьте листья.
2
Нарежьте бекон мелкими кусочками и обжарьте на сильно разогретой сковороде до золотистой корочки, примерно 6 минут. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
3
В той же сковороде на оставшемся жире (около 1 ч. л.) обжарьте мелко нарезанный зеленый лук до мягкости, около 1 минуты.
4
Добавьте свекольную зелень и готовьте до мягкости, около 5 минут. Посолите, поперчите и верните бекон на сковороду, перемешайте.