Жареный золотистый фенхель в сухарях
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 959 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Фенхель2 шт
Пшеничная мука1 стак.
Молотые сухари1.5 стаканов
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо (крупное)3 шт
Лимон2 шт
Растительное масло1.5 стаканов
Приготовление
1
Разрежьте фенхель пополам, а затем на средние кусочки.
2
В двух мисках смешайте муку и сухари с солью и перцем, в третьей слегка взбейте яйцо с солью и перцем.
3
Обваляйте фенхель по очереди в муке, яйце и сухарях.
4
Разогрейте растительное масло в сотейнике на среднем огне.
5
Обжаривайте фенхель порциями до золотистой корочки около 30 секунд, выложите на бумажное полотенце и посолите.
6
Подавайте с дольками лимона.