Креветки с чесноком на шпажках

Разогрейте гриль духовки, установив решетку на верхнем уровне на расстоянии около 15 см от нагревательного элемента.

Подготовьте форму для запекания, застелив её фольгой и накрыв перфорированной крышкой.

Очистите королевские креветки, сохранив хвостики, и удалите кишечную вену.

Мелко нарежьте петрушку, зелёный лук и чеснок, смешайте с растительным маслом, солью и чёрным перцем в миске.

Добавьте креветки к маринаду и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись смесью.

Нанижите по две креветки на каждую шпажку и выложите их на подготовленную крышку.

Сверните полоску фольги и оберните ею деревянные кончики шпажек, чтобы они не подгорели.

Готовьте креветки под грилем около 3 минут, затем переверните и жарьте ещё 3 минуты до розового цвета и лёгкой корочки на травах.

Подавайте блюдо сразу после приготовления.