Тальятелле с крабовым мясом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 652 ккалитальянская
Ингредиенты
Тесто для пасты450 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Репчатый лук2 шт
Чеснок2 зуб.
Свежий красный перец2 шт
Коричневое мясо краба70 г
Белое мясо краба300 г
Рубленая петрушка6 столовых ложек
Соль2 чайные ложки
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Раскатайте тесто для пасты до нужной толщины, пропустите через машинку для получения гладких полосок и нарежьте на тальятелле.
2
Мелко нарежьте лук, чеснок и красный перец. Обжарьте их на оливковом масле на среднем огне до мягкости.
3
Добавьте в сковороду коричневое мясо краба, перемешайте, затем добавьте белое мясо краба и петрушку. Снимите с огня.
4
Отварите тальятелле в подсоленной воде 2-3 минуты до готовности.
5
Слейте воду, переложите пасту в миску, сбрызните маслом и аккуратно смешайте с крабовой смесью. Подавайте сразу.